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柠檬红茶做法,你知道吗?

在饮食界,总有那么一些固定搭配,他们经过了无数味觉的考验,逐渐沉淀下来,成为了我们日常生活的必备。比如番茄和鸡蛋、土豆和牛肉、陈皮与普洱,或者我们今天要说的柠檬和红茶。

冰冻柠檬红茶,在夏季饮品界有着不可撼动的高地位。试想一下,在这个地板可以煎鸡蛋的夏日里,调饮上一杯清爽消暑又美味的柠檬红茶,冰爽解渴,再加上它通过历史检验的“固定搭配”口感,谁不想喝上一大杯?

柠檬红茶做法,你知道吗?

柠檬红茶制作方式

材料:红茶、柠檬、冰糖/蜂蜜、玻璃杯、凉杯、茶包袋、煮茶壶

柠檬红茶做法,你知道吗?

步骤:

1.3-4g红茶,置于茶包袋,约300ml水于煮茶壶中煮沸约 3分钟。

柠檬红茶做法,你知道吗?

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2.将柠檬用盐搓洗外皮,清洗干净,切薄片放一边备用。

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3.茶水自然冷却后置于凉杯,放进冰箱冷藏区,冷藏约1-2小时。

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4.取出冷藏茶汤,倒入玻璃杯,加入蜂蜜/冰糖,搅拌均匀,再加入柠檬片即可。

柠檬红茶做法,你知道吗?

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注:茶汤放入冰箱前可以放一两片柠檬,增加柠檬的清香和滋味,最后也可再加入几颗冰块。

柠檬红茶,既具有柠檬的清香滋味,又有红茶的芬芳,又赏心悦目,一口下去,你会感受到这个夏日中的一抹清凉。

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